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「鶏塩」@麺蔵 あつおの写真ガッチャマンさんの大好物らしいのでやって来ました。

落ち着いた店内。

女性スタッフに大葉を入れても良いか聞かれます。OK。

丼が運ばれてくる時から良い香りがしました。

目の前に置かれると紫蘇の葉のシャワーのような鮮烈な湯気。

細かく刻まれた大葉がこれでもかというくらい香ります。

その湯気に鶏の良い匂いも加わり食べる前から旨いが決定しました。

スープをひと口飲むと芳醇な鶏の旨味がグンと広がります。塩分はベスト。

もちもちの全粒粉入りの細麺。咀嚼するのが気持ちいい。

赤身の多い豚チャーシューが柔らかく丁度良い美味しさ。

穂先メンマが長いのが2本。シャクシャクと上等な味わい。

ネギも美味しい。

勿体無いなぁと思いながらも大葉を口に運ぶと大葉の良い香りが体の中に行き渡る様な感覚に。

良いモノを食ってるなぁとしみじみ。

スープをほぼ飲んで完食。

素晴らしい一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは
かなり大絶賛ですね!
大葉、普段食べる機会ないけど
何だか凄く食べたくなりましたよ
これだけ美味しそうな鶏の塩は食べたことないかもです

キング | 2017年11月15日 12:07

キングさん
ありがとうございます
大絶賛です^ ^
ガッチャマンさんが今年上半期最高、極上の上はなんだっけと言う気持ちが分かりした。
近くに行かれた際の候補に^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 12:13

大葉いいですね。
大好きです、大葉。
ここは行ってみたい。

NORTH | 2017年11月15日 12:31

あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(いい麺質だなぁ…
(´∀`).o0(野菜らもグレードが高いですね

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 12:57

こんにちは。
響きましたね!
いつかは行ってみたいなぁ〜
大葉での心身の清浄化も良いですね♪

おゆ | 2017年11月15日 13:20

へぇ〜 ガチャマンのオススメですかぁ!
タニヤ通りかとおもってました笑
栃木に行ったら必ず寄ってみます。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

虚無 Becky! | 2017年11月15日 13:28

こんにちは
意外にも初訪でしたか。
優しい、丁寧、そんな言葉がピッタリなラーメンですよね。

ぜひ和え玉もいってもらいたかったー!

魂どん | 2017年11月15日 15:38

どもです。
実は今日は那須の方に行っていたので、お昼を我慢し
あつおさんに14:00着でしたが、準備中で断念(涙)
豚塩も激ウマですよ、またどうぞ(^^)/

North Coastさん
ありがとうございます
ノースさん向きだと思います。
大葉がこんなに香るなんてビックリしました。
自分もまた行きますよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 17:58

タカてもなさん
ありがとうございます
麺の歯触りが良いのです。
大葉が好きな方には堪らない味わいだと思います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 17:59

おゆさん
ありがとうございます
ガッチャマンさんの鐘も鳴り響いたそうですから。
あらチャンやBeckyさんの浄化はこのくらいの量の大葉じゃ足りません( ̄(工) ̄)全然

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 18:03

Beckyさん
ありがとうございます
鶏のスープもメチャクチャ美味いですが、ガッチャマンさんが言ってた豚も美味そうです。
塩ダレが良いのでしょうね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 18:08

たけどんさん
ありがとうございます
おかげさまで美味しい一杯にありつけました。
和え玉までは…基本連食なので…でも時々ライスとか付けますけどね(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 18:10

ガッチャマンさん
ありがとうございます
いやぁ〜美味いですね。
栃木の中でも相当上位だと感じました。
自分もまた行かせていただきます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 18:13

こんばんは

大葉の利いた鶏塩スープっていかにもポン酒が合いそうですねぇ。
これは飲みながら頂いてみたいッス(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月16日 01:10

あらチャンさん,どうもです。
おっと,すごい評価。
プレオープン中にこのメニューをいただきましたが,さらにブラッシュアップしてるようですね。
そろそろ再訪したいところです。

RAMENOID | 2017年11月16日 02:25

コウスケさん
ありがとうございます
確かにビールより日本酒の方が合いそうですね^ ^
車で行って飲まなくても近くに行かれたら覗いてみて下さいませ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月16日 06:46

RAMENOIDさん
ありがとうございます
初レビュアーですからね^ ^
プレオープンからどんなに成長したか覗きに行ってみても良いかと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月16日 06:49

こんにちわ~

しっかりした鶏塩に大葉が合いそうですね~♪
コレっ、絶対自分も好きなやつです!

バスの運転手 | 2017年11月16日 09:50

バスの運転手さん
ありがとうございます
間違い無いと思います^ ^
都内の良いお店で出て来るレベルです。
行く価値ありです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月16日 14:06