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【訪問日：１１月２日】比較的晴天で迎えた遠征三日目。角館～抱返り渓谷をノンビリ回った後、夕飯時に秋田・黒石入り。チェックイン前の腹拵えに向かったのは、課題店である此方。お目当ては、黒石名物である表題メニューです。ノンアルでチビチビやっている内に、出来上がりが到着。余所で絵面は確認済みでしたが、間近で見るとソースの香りは控えめでいざ啜ってみた味わいも、鰹出汁の方に寄り添った感じでしょうか…。以前頂いた十三屋より、視覚で焼きそばを思わせる部分は少ないものの玉ねぎ・豚肉等のお馴染みな具材と一緒にスープを頂く分には、確り焼きそばを想起させる作りで此処ならではの工夫に富んだ、面白い一杯でした。どうもご馳走様です！
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こんにちは！ これもソウルフードですよね〜 鰹出汁にソースなんですね！
こんばんは。 鰹出汁が意外とマッチしていて、驚きでしたｗ 焼きそば感は控えめでしたが、中々に唸らされる一杯だったかと！
saima
比較的晴天で迎えた遠征三日目。
角館～抱返り渓谷をノンビリ回った後、夕飯時に秋田・黒石入り。
チェックイン前の腹拵えに向かったのは、課題店である此方。
お目当ては、黒石名物である表題メニューです。
ノンアルでチビチビやっている内に、出来上がりが到着。
余所で絵面は確認済みでしたが、間近で見るとソースの香りは控えめで
いざ啜ってみた味わいも、鰹出汁の方に寄り添った感じでしょうか…。
以前頂いた十三屋より、視覚で焼きそばを思わせる部分は少ないものの
玉ねぎ・豚肉等のお馴染みな具材と一緒にスープを頂く分には、確り焼きそばを想起させる作りで
此処ならではの工夫に富んだ、面白い一杯でした。
どうもご馳走様です！