味噌や辛味噌のラーメンで知ってる方も多いと思います

ですが醤油ラーメンや餃子の他にもつ煮や唐揚げなどの定食もあり

昼間は食事の人で賑わい、夜は飲む方なども増えて賑わい

昼も夜も繁盛してるお店です

しかも大体のお店夜は１８時からなのにこちらは１７時から

昼食のチャンスを逃してしまったときに２４時間のお店でもいいかもしれませんが

チョット我慢してこちらのお店で１７時に食べるのもオススメです

一杯あたりの値段もリーズナブルで大盛りも＋５０円

１０００円で食後にデザートを食べてもお釣りがくるぐらいです



背脂醤油ですのでイメージ通りのビジュアル

スープ表面を背脂が覆ってますので香りも主に動物系のジューシーな香りです

脂を除けてもどうしても少量は口に入るので脂の甘みの印象が強いですが

ベースの醤油スープのおかげで後口はサッパリと

コクもあるので味わい深いスープです

ベストな状態の中太縮れ麺

大盛で200ｇと量も少々ありますので後半は少し柔い感じに

背脂もタップリですので毎口コクのある口当たりになりますが

そんな時に大活躍の辛みが強い刻みネギ

味が引き締まりピリッとした辛みもいい感じで更に箸が進んじゃいます

１㎝角で長さも食感も程よい太めのメンマ

濃い一杯にはピッタリ合う大きめの海苔

強めの味付けではなくスープとの調和もとれてる柔らかいチャーシュー

背脂があるのでスープは飲み干せませんでしたが

食べ応えのある一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした