Item: 横浜家系ラーメン すずき家 愛
Rating: 50
Author: そん

50点

そん

以前、横浜の本家で何度かお世話になっていたので期待して入店！
オープン初日とあって店内は一応満席。
居抜きでそのまま開店したのか、カウンター席が少なく、無駄に大きいテーブルが3卓。
一人で入店してもほぼ相席になる感じ。
私は特に気にしないので食券買って着席。
箸とかレンゲとか、かなり取りにくい位置に置いてあります。
そしていよいよ着丼して期待を込めてスープをすすると・・・・

ヌルいっす・・

味は本家に近く文句はありません！
しかし温度がぬるい！
ラーメンとしては致命的です。
本日は並でしたので一応最後まで食しましたが、中、大盛なら完食できないほどぬるい！

開店初日とあってオペレーションが上手くいってないのは仕方ないのですがこのスープの温度は残念でした。
味は文句ないので今後の期待を込めて50点としました。
お店関係者も御覧になっているかと思いますのでもう一度言います！
スープがぬるかった！

落ち着いたらまた来店しますのでそれまでに改善されるのを期待してます。