１７号沿いにありますこちらのお店

横浜家系とはうたってませんが家系風のらーめんを出してます

他にも味噌にも一手間加えた味噌ラーメンなど

ごはんに合いそうな一杯やこれからの時期に最適な一杯を出してます

お店の手前に一本道があり裏からでも入れるかな？と思ったら

１７号からのみ入れるみたいです

来店時にはご注意を

発券機にての注文キャベラーとキャベチャーがあり

どんなメニューなのか気にはなりましたが想像しやすいキャベラーを注文

発券した後に気が付いたんですが反対側の壁に

それぞれのメニューの写真がございました


初見でしたので味・油・麺は全て普通で注文

昼飯時を外して行ってきたんですぐに着丼

写真を見る前に想像してた通りのビジュアルです

濃すぎず薄くもない飲むだけでは丁度良いスープの濃度

タレと和えられた山盛りキャベツもスープに合い

キャベツの甘味とスープの旨味がベストマッチ

食べ応えのあるバリバリ感もまたいいですね

飲んで丁度良い濃度なので食べ応えのある中太麺とはちと物足りない感じ

自分的にはラーメンとしては濃い目が丁度よい感じかもしれません

なかなか濃厚な一杯ですが山盛りキャベツで飽きることなく完食

３枚ある海苔の存在も忘れちゃってて後半一気に食べたくらい

オーストラリア型の一口ではいけない大きなチャーシューは

野性味あふれる味わいですがスープとの相性も抜群

すぐにほぐれる柔らかさなのでご飯とも合うでしょう


美味しい一杯ごちそうさまでした