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「【期間限定】梅鶏そば750円+ウーロン杯  他」@麺屋 鶏口の写真11月11日(土)

タイミング良く「ラーメン そら」さんのオーション使用の平打ち太麺で作った炒麺をお友達と頂いた後、お腹いっぱいで自分は食べるつもり無かったのですが皆、其々もう一杯食べるって事で、ついついつられて自分も表題をお願いしちゃいました(^。^;)

コレっ、去年の春にも食べているんですが、とっても美味しかったので楽しみです♪

スープは鶏100%の鶏清湯に梅を浸けた梅紫蘇の甘酸っぱい酸味を合わせた鶏の旨味とサッパリした爽やかさを備えた仕上がりで、なかなかラーメンのスープでは経験出来ない味わいです♪

麺は「丸富製麺」の中細ストレート麺。
先に強いコシのある「ラーメン そら」さんのオーション使用の平打ち太麺を食べてますからボリュームには欠けますが加水率低めのムチッとした食感が美味しい麺ですよ~♪

具は鶏チャーシューに鶏そぼろ・メンマ・海苔・味玉・カイワレ・大葉・梅干し・ネギです♪

鶏チャーは厚みがありしっとりと柔らかいもので鶏そぼろはピンク色に染まったスープ同様に梅紫蘇の甘酸っぱい味付けでウマ~♪

メンマは穂先タイプのシャクっとした食感で大葉は鶏チャーを巻いて食べると良いですね♪
カイワレの仄かな苦味とザックリ太めに斜め切りされたネギも、このスープと相性抜群です♪

梅干しは果肉がホロッと柔らかく酸味が控えめな、タイプで最後に食べれば口の中がサッパリ、コレは良いわ~♪

サービスの味玉は毎度中身がナイスな半熟加減で言う事無し。
今回も、とっても美味しく頂けました!

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

ハイレベルな限定の様ですね。
ラーメンに梅。の組み合わせ経験ないので
興味深いです!

YMK | 2017年11月13日 08:20

焼きラーメンの方は揚げてないんですね(笑)
またここで飲みましょう~♪

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月13日 08:56

完全に食べ過ぎですね (゚o゚;;
でもこんな美味しそうなラーメンが
あったら我慢できないでしょうね。^_^

NORTH | 2017年11月13日 08:57

こんにちは
去年同様、大満足な感じですね
しかし、いっぱい食べましたね(^^)

キング | 2017年11月13日 09:32

ども〜
連食乙です
これだけ食べてもその体型はズルいww

はち ~減量中~ | 2017年11月13日 10:23

バスの運転手さん,どうもです。
梅干はちょっと……ですが,梅紫蘇ならOKかも。
ここはまたいつか。

RAMENOID | 2017年11月13日 11:22

こんにちは。
梅紫蘇も好きなので気になります。
確かに麺がまるで違うでしょうね(笑)

おゆ | 2017年11月13日 13:10

こんにちは^^

最近、連食が多くなってきましたね~
あの期間を思い出します(笑)
でも炒麺はシェアだったようですね。
あれもこれも一人で食べていたら尊敬しますよ。

としくん | 2017年11月13日 13:47

こんにちは❗

あのボリュームの炒麺の後でも、梅ならさっぱりといけそうですね!
麺もツルっと啜れそうで美味しそう!

ラジオ | 2017年11月13日 15:02

どもです。
鶏口さんは、やっぱり此方の方が真骨頂!
炒麺だけって訳にはいかないでしょう(笑)

こんにちは。
梅紫蘇好きなんで此れはそそられますね〜
此方でまた一杯やりたいです~

kamepi- | 2017年11月13日 16:14

こんにちは〜。
コチラでの宴は楽しいですよね^^
〆の一杯での梅鶏。
〆にはバッチリ合うでしょうね〜(o^-')b

よっしーR | 2017年11月13日 17:10

こんばんは~
梅塩はちゃぶ屋やその系譜のお店で食べましたが、良い組み合わせですよね✨
ここはもう一度行きたいと思っています♪

銀あんどプー | 2017年11月13日 17:53

こんばんは
濃い焼きそばの後にあっさりと食べられるこちらはナイス選択ですね。
梅塩美味しいですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月13日 19:15

こんばんわ!

そうですか、ご一緒されてたんですね、

最高じゃないっスか。

本当に、そらさんの麺は旨いですよネ〜

危険タックル | 2017年11月13日 22:59

こんばんは♪

塩ラーメンに梅干しっていいですよね♪
梅好きなのでこれはたまらなく食べてみたいです
梅紫蘇の味がスープに乗っている…もう美味しいです!(笑)

へべれけ | 2017年11月14日 02:40

くぅ~
行きたかったなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2017年11月14日 10:49

こんにちは。

梅干しはいまいちラーメンにはヒットしないことが多かったのですが。
やはりご飯のほうがいいかな。

glucose | 2017年11月14日 15:15