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スープは鶏のみの清湯で醤油がキリっと立っていて、芳醇かつ玄妙。無化調に思える(馬鹿舌なので....)麺は細麺のストレート パッツリとした食感が心地良い。チャーシューは低温調理した鶏一枚と豚が二枚。ありがちな真っピンクのレア具合ではなく、提供時のスープの温度からかミディアムレアより若干ウェルダン的な火の通り具合だが噛み締めるとジューシーさは失われておらず絶妙な火の通り具合。締めで鶏マヨごはんにスープをかける。この組合せ、鉄板ですwどのメニューもハズレがなく成田界隈で一番お薦め出来るお店です。マイナス5点は、CPw特製とご飯もの頼んでますし、取り敢えず納得って事で(苦笑)
tz
萬屋
HKRamen
RAMENOID
ソバ⚡︎ヴィシャス
ラーするガッチャマン(通院中)
スープは鶏のみの清湯で
醤油がキリっと立っていて、芳醇かつ玄妙。
無化調に思える(馬鹿舌なので....)
麺は細麺のストレート パッツリとした食感が心地良い。
チャーシューは低温調理した鶏一枚と豚が二枚。ありがちな真っピンクのレア具合ではなく、提供時のスープの温度からかミディアムレアより若干ウェルダン的な火の通り具合だが
噛み締めるとジューシーさは失われておらず
絶妙な火の通り具合。
締めで鶏マヨごはんにスープをかける。この組合せ、鉄板ですw
どのメニューもハズレがなく
成田界隈で一番お薦め出来るお店です。
マイナス5点は、CPw
特製とご飯もの頼んでますし、取り敢えず納得って事で(苦笑)