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「中華そば(780円)」@中華そば しんの助の写真826麺 ★★★★☆
「中華そば しんの助」
戸塚駅西口から徒歩3分。
ローソンとオリジン弁当に挟まれた建物の1Fにあります。

平日の19時に訪問。
先客は男女半々で4名。


【中華そば(780円)】
スープ ★★★★★
サラッとした魚豚。

豚骨×鰹節。
殊、魚介の風味が強い。
濃厚なのにサラサラ。
互いの良い部分が強調されている。
オニオンフライもアクセントによい。
シンプルながら、味がしっかりしていた。


麺 ★★★★☆
中細ストレート麺。

ツヤツヤなめらか、上品さが漂っています。
ほんの少しだけ硬さが残る茹で加減。

三河屋製麺。
並盛で150g。


具材 ★★★★★
チャーシュー・ネギ・海苔・メンマ。

お肉は厚みがあり、赤身までちゃんと柔らかい。
ネギとメンマは軽快な歯応え。


雰囲気 ★★★☆☆
店内はのびのびとしたレイアウト。
接客も丁寧です。

車を停めて地図を頼りに来たが、当初お店の所在が分からなかった。
ビルの奥にあり、看板も控えめなので注意が必要。

ごちそうさまでした(^O^)

#ラーメン
#しんの助
#戸塚

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

穴場的なお店ですかね。
麺、スープ、具材ともレベル高そうですね!

酒乱 | 2017年11月15日 16:56

酒乱さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(戸塚駅界隈で美味しそうなお店をリサーチしてたらみっけました!
(´-`).o0(いやーうまかった!
(´-`).o0(都内にも支店を出して欲しい

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 16:58

こんにちは。
こちらはかなり前から名前の通ったお店ですよね。
戸塚にあるのですね。
何しろ、ほとんど山手線の外に出ない生活なので。
行ってみたいなあ♪

どもです。
行列になったら、まずそうな立地と思ったら
ビルの奥なんですね(^^)
駅近なので、チャンスがありそうです!

まいける(休業、FBに友リクを)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(そうですね!以前からなかなかの知名度がありますね!
(´-`).o0(もうちょい都内寄りだったらなぁ…

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 17:19

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(地図のピンが刺さってる位置は間違いないのですが、場所が分かりずらいw
(´-`).o0(ここは一見の価値ありなお店です!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 17:33

こんばんは
サラリとした豚魚も偶に食べたくなりますね。
それもレベル高そうだし。
良いお店を発見しましたね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 17:55

こんにちは!
こちらのチャーシュー!
美味しいですよね〜
店の場所は僕も最初迷い(笑)ましたよ!

eddie | 2017年11月15日 20:13

こんばんはー。早速コメント返し失礼致します。私好きなんですこのお店!肉がフワトロで美味いですよね。あぁ食べたくなってきた…

AYYE | 2017年11月15日 20:18

こんばんは。
こんな分かりにくい立地なのに
大混雑のお店ですよね~!

うが | 2017年11月15日 21:18

こんばんは!

戸塚へようこそ!良いお店に行かれましたね!
ビルの1階の奥まったところにあるので、見つけるのちょっと大変ですよね。
是非またいらしてください!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年11月15日 21:56

こんばんわ
ここわかりにくいですよね。完成度の高いまたおま系ですね。

まなけん | 2017年11月15日 23:46

懐かしい・・・
以前、戸塚には用事もあって、いろんなお店に
行けたのですが。異動でまったく無縁に。
またうろつきたいです・・・

あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(美味しいお店に巡り合えました!
(´-`).o0(しっかりしたスープに麺と具材
(´-`).o0(ファンの心をガッチリ掴む一杯です

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:43

eddieさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(お肉も絶品ですね
(´-`).o0(迷いましたかww
(´-`).o0(場所が分かればなんてことないんですが、移転でもしたのかと不安になりましたw

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:44

AYYEさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ありがとうございます!
(´-`).o0(何時でもハイレベルなお肉を提供してくれるみたいですね
(´∀`).o0(いやーおいしかった

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:45

うがさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ですねですね!
(´∀`).o0(良く言えば"隠れ家"ですかね
(´-`).o0(これは食べに来た甲斐がありました!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:46

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(当たりなお店でした!
(´-`).o0(男女・年齢問わず好かれそうなラーメンですね!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:47

まなけんさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(分かりやすい、またおまでしたw
(´-`).o0(スープがよく出来てます

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:48

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(戸塚はギリ、気軽に行ける範囲です
(´-`).o0(これからもチョイと手広くリサーチしてみます!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 14:49