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こちらではにぼし味噌。店主のワンオペ。夜は量り売りのお肉もやっているよう。スライサーで塊を直前にスライス。程なくして提供。でっかいレアチャーが鎮座。早速ズバズバ、麺は細麺ですがとろみがあるスープなのでガッツリ絡みます。ﾆﾎﾞｰ感は弱めで、味噌が主張。チャーシューは厚みはありませんが、肉にくしてGOOD!付け合わせはカブで結構ゴロゴロ入ってましたｗ根菜は味噌には合いますね～。
八雲
としろう
やんまー
HASH-ROYAL
NAS
店主のワンオペ。
夜は量り売りのお肉もやっているよう。
スライサーで塊を直前にスライス。
程なくして提供。でっかいレアチャーが鎮座。
早速ズバズバ、麺は細麺ですがとろみがあるスープなのでガッツリ絡みます。
ﾆﾎﾞｰ感は弱めで、味噌が主張。
チャーシューは厚みはありませんが、肉にくしてGOOD!
付け合わせはカブで結構ゴロゴロ入ってましたｗ
根菜は味噌には合いますね～。