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「博多豚骨ちゃんぽん (800円)」@ぴかまつ一番の写真豚骨100%ちゃんぽん

博多駅めん街道で『長浜ナンバーワン』と『ぴかまつ』のコラボ店へ初訪問。
17時40分入店で先客2名後客8名。
豚骨100%との掲題購入してチケットお渡し。

底の浅い平たい器が印象的。
ナンバーワンの豚骨スープ使用で『ならでは』な濃厚クリーミー。
炒め野菜の旨みもプラスされて良いです。
やはり鶏未使用だと別物で流石豚骨100%
具材は豚肉、海老、イカ、蒲鉾、キクラゲ、キャベツ、もやし、人参、玉葱、長ネギに後乗せの水菜。
炒め具合も丁度良い加減。
麺はやや角張った四角い中太麺。
もっちりとしてちゃんぽんらしいコシのない感じが最高。
中盤から白胡椒を投入して完食完飲です。

旨かったです。
食べ慣れたちゃんぽんも豚骨オンリーだとかなり雰囲気が違いますね。
次回は博多皿うどんを。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだおおおさん、こんにちは!

恥ずかしながら長浜ナンバーワンは未訪です。最近東京にも店舗ができたようなので、
そのうち行ってみようかな。

豚骨100%のチャンポンとは面白そうだし、色合いからして旨そうですね~。

なまえ | 2017年11月18日 16:29

なまえさん

有難うございます。
ナンバーワンは個人的に好きすぎる位でして。
大岡山店にも伺ってみたいのですが。。。

是非、なまえさんのレビューをお待ちしておりますm(_ _)m

まだおおお | 2017年11月18日 21:31

どうもです。
「元祖ぴかいち」のちゃんぽんは大好きだったので、その流れを汲む「ぴかまつ」と同じく大好きな「長浜ナンバーワン」のちゃんぽんなら間違いなさそうですね。
豚骨100%ちゃんぽんっていいですね。

わた | 2017年11月19日 00:01

わたさん

有難うございます。
『元祖ぴかいち』のちゃんぽん旨いですよね!
通常仕様?鶏豚のちゃんぽんもあり、選択出来るのも良いところです。
僕は、やはり豚骨100%選択してしまいます 笑
博多皿うどんもぜひ!

まだおおお | 2017年11月19日 08:15