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コメント
こんにちは
特製はざんねんでしたね
しかし、オープンの時と比べて
かなり好みになってるようですね！
続く。。。
キング | 2017年11月22日 12:19こんにちは^^
メニュー変更直後にお邪魔したら、
スープ切れ早閉めに撃沈してしまいました(^^;
早期にリベンジしなければと思ってます。
としくん | 2017年11月22日 12:54烏賊つけそばで撃沈してから足が遠のいてますが、
この汁そばは良さそうですね。
また行ってみようかなぁ
NORTH | 2017年11月22日 14:43こんにちは
さっきおゆさんの七面鳥のレポで?
きなりがリニューアルしたとか書いてあったので気になりました。
点数高っ！リニューアル後になりますが行ってみないといけませんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月22日 15:14こんにちは。
リニューアル前に行かれたんですね。
これは自分も好きでした。
初期の頃は青梗菜ではなく筍でしたね。
先日に、としさんと同じ目に遭い（笑）
そのリカバリーにした七麺鶏のレポを、
先程上げたところです。
おゆ | 2017年11月22日 15:25こんにちは
メニュー変更前の駆け込み麺活だったんですね。
きなりさんは好きなお店です。
和風で日本酒が合うラーメンなので。
新しい塩は牡蠣が入っているので食べられなくなりました（涙）
mocopapa(S852) | 2017年11月22日 15:51こんばんはー 透き通るスープとシンプルな塩で高得点！ 丁寧な仕事と良い食材がないと出来ないお味のよう。素晴らしい。
good bye | 2017年11月22日 17:33こんばんは～
限定と特製は残念でしたが最後に表題を食べれて良かったですね✨
リニューアルしてからまだなので早々に行きたいところです(^_^)
銀あんどプー | 2017年11月22日 19:17こんばんは
スープの色合いといい麺・具材といい上品な一杯ですね。
これは日本酒を飲みながら食べたいなぁ(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月22日 20:10こんばんわ～
此方、ずっと課題店なんですよね～ｗ
リニューアル前に行って、その違いを確認したかったですが、
先ずは初訪を果たしたいです。
バスの運転手 | 2017年11月22日 21:23こんばんは^^
これはシャレオツな一杯ですね
器の模様がミッキーに見えたのは私だけでしょうか（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年11月22日 21:26限定は残念でしたねー。
でも、塩でも充分満足されたようで。
しかも連食！？
つづく・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月23日 10:48こんにちは！
繊細な感じの一杯デスね(*ﾟ▽ﾟ*)
BMさせて頂きます！
危険タックル | 2017年11月23日 13:33こんばんは！
お祝いコメありがとうございます！
デフォは未色なので食べてみたいです。
こちらのチャーシューでビール飲みたいですw
麺’s | 2017年11月23日 19:31こんばんわー！
アニマルオフとは思えない色合いで出汁感が濃そうでメッチャ美味しそうですねー。
コチラはおゆさんから頂いた課題店、私も早く初訪問を…。
塩対応 | 2017年11月23日 21:46
オープン以来ご無沙汰の『麺処きなり』ｻﾝに訪問です。11/8(水)からメニュー替えするとの呟き見てデフォの潮と醤油を求めて駆け込み訪問ですw
ご近所のコイパに車を止めて19時30頃に到着。
入店するとラッキーにも１席空いていたので奥にある券売機の前に立つと狙いの｢限定｣が売り切れで滝涙..。なのでデフォの｢汐｣と｢濃口醤油｣をポチポチってカウンター席に座ります。人柄の良い拘りある店主とご挨拶しワンオペながら手際よく作業する姿はオープン当初とは別人になり時の流れを感じますね。
待つこと4分程で..ご対麺〜♪
スープは魚介ベースの塩清湯。清湯の塩ですが煮干や昆布等の旨味をタップリと味わえますね。動物系は未使用との事ですが､物足りなさは感じませんよ。きなりｻﾝといえばハーブ酒｢PERNOD｣を隠し味に使用しているのでこの独特なきなりテイストの爽やかで円やかな汐を楽しめる美味しいスープです。
麺は三河屋製の中細麺がズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いシルキーなツルシコの食感でスープとの絡み､相性の良い美味しい麺です。
具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､青梗菜､カイワレ､ガリ生姜です。豚･鶏のレアチャーはどちらもシットリ柔らかジューシーで優しい味付けが絶妙なウマウマお肉。特製だと違う部位の豚と鴨の絶品レアチャーがのるので｢特製｣売り切れは痛かった..( ༎ຶŎ༎ຶ ) 穂先メンマは味付け薄めの柔らか仕上げ。シャクっとした歯応えが良いですよ。タップリと汐スープを吸い込んだ巨大な青梗菜がまた美味い！
サクっと完食。
いやぁ､美味しかったです。
オープン当初の感じも好きでしたが､､今回も更に美味しくなっていてコレは人気店になるのも頷けちゃいましたね。麺やスープはモチロン､具材にも拘る店主の今のカタチをいただけた一杯でした。
せっかくの遠征なので..つづく...。