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つけめんの醤油もいけますね。麺は太麺つるもち、スープは地鶏のガラに魚介のダシが効いて、香り付けに柚子?醤油は濃い目。太いメンマ。チャーシューは硬すぎず柔らかすぎず。讃岐コーチンの半熟味付煮玉子は黄身がとろーり一部ゼラチン状に。素材にこだわり、国産小麦を使用した自家製麺。チャーシューも国産何とかポーク。 皮から手作りの餃子もジューシーで美味しかった。ラー油も手作り。個人的には『すばらすぃ』スープがより味わえる塩の方が好みですね。小山周辺には貴重なつけ麺の美味しいお店です。(塩ラーメンもね)
うに。
Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
麺は太麺つるもち、スープは地鶏のガラに魚介のダシが効いて、香り付けに柚子?
醤油は濃い目。太いメンマ。チャーシューは硬すぎず柔らかすぎず。
讃岐コーチンの半熟味付煮玉子は黄身がとろーり一部ゼラチン状に。
素材にこだわり、国産小麦を使用した自家製麺。チャーシューも国産何とかポーク。
皮から手作りの餃子もジューシーで美味しかった。ラー油も手作り。
個人的には『すばらすぃ』スープがより味わえる塩の方が好みですね。
小山周辺には貴重なつけ麺の美味しいお店です。(塩ラーメンもね)