今日はとても大好きな豊香さんへ。

いつも鶏塩を注文しているので、鶏醤油を頼もうかなーと入店します。

祝日なので、限定メニューを発見。まだ在庫有との事でしたので思わず予定変更して注文します。

黒トリュフ香る中華そば850円

立派なフタがついてきましたｗ

空けた瞬間香りますので～と店員さん。

早速空けると、ふわ～～っとトリュフの香り。

レアチャーシューの上にはペーストも乗ります。

これは凄い、ただ中華そばとの相性はどうか・・・

想像以上に相性ばっちりです。変な安っぽい臭みはなく、いつもの中華そばが上品にゴージャスに風味づいています。

和え麺をいつもならここで注文しますが、風味が変わるのも嫌だったので替え玉を注文。

普通の替え玉初注文だったのですが、皿の下に茶色の液体が。

味が薄くなるのを防止する為の調味料でしょうか？

確かめる間もなくお皿を返却してしまいましたが、こういった気遣いは嬉しいですね。

またもや原価の高そうな限定メニュー、また食べたい一杯です。

豊香さん、本当に素敵なお店です。