2017.11.26　12:40　先客８名、後客数名！国道を大洗方面から向かい駐車場の空きスペースへ。店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席があります。仕事の合間の方、家族連れなど、地域に支持されている雰囲気を感じられます。初訪問なので看板メニューと思われる、しじみラーメンを腹ぺこでしたので餃子とライスの付くセットでお願いしました。

スープは透明感のある、鶏がメインかと思われる淡麗スープにしじみの味わいが加わっております！ジンワリと広がるしじみの味わい、動物系の支え、満足な味わいでした☆塩分濃度も調度よい感じでバランよい仕上がりですね！

具材は、しじみ、ネギ、カイワレ、柚子片です。大量のしじみは３０個程入っていたでしょうかね！殻入れは別に持ってきてくれて、そちらに殻を入れながらしじみを堪能〜！白髪ネギの食感と柚子の香りもスープと良く合っています！

麺は、モチっとした食感の中細麺です！個人的には好きな感じの麺ですが、後半ダレそうな感じもするので、しじみの身を堪能するより麺を食べ進めます！スープとの相性も良い感じ！麺量は体感で160g位ですかね。セットは餃子５個、ライス、お新香です。餃子の焼き加減、味わいに大満足！うまい餃子です♪