kojirou（朝吉）ラーメン山岡家 かすみがうら店の他のレビュー
83点
79点
82点
83点
83点
とある大学生のラーメン日記
村八分
ラーメンは完全食
高く実るkojirou（朝吉）さんの他のレビュー
100点
70点
90点
90点
100点
コメント
うわっ！
朝５時って早すぎw
でも、そんな朝食もありですね！一瞬に目が覚めそう。
あれ？ゴマ抜き？珍しいですね！？
私ならゴマ多めとか言いそうw
ネギ多めは毎回だけど、有料でなければお願いしちゃうかな。
ほうれん草の温め、これもいいですね！
マニュアル通りでなく、配慮を効かせた個人的なサービスは
さすがです！
きゆう | 2017年11月27日 19:01そ。
ゴマ抜いてみた。
私の馬鹿舌じゃゴマの役割がわからなくて「なんか邪魔！」って思ってしまったから…
たまにむせるし…
ネギは多めが良いよね！
長ネギ、わけぎ、小葱…
薬味で良いからたっぷり入ってるのが好き。
ほうれん草は当たり前の様に温かいのが提供されてたけど、最近は「温めますか？」ってよく聞かれるの。
冷たいほうれん草を大量に入れたら冷めちゃうんじゃ無いのかな？
でも、聞くってことは冷たいの頼む人がいるからかな？
まだまだ山岡家には不思議がいっぱい…笑
しばらく、朝ラー続けます！！
kojirou（朝吉） | 2017年11月27日 19:34山岡家のネギは、普段のは横に小さく切るのだけど
縦に切ると白髪ネギとして扱われているみたいですね。
スープも３日間、各店舗で煮込んで４日目にして提供してるみたいで・・・
なんか私も食べたくなった＞＜
４連休は石川家しかラーメン屋に行けなかったし＞＜
きゆう | 2017年11月27日 20:17
今月の朝ラーメン巡り４回目。
濃いめ・脂抜き・ゴマ抜き・ほうれん草・クーポンチャーシューを女性店員さんにオーダー。
前回に続きほうれん草は「温めますか？」と聞かれました。
今まで聞かれなかったのですが新しい対応なのでしょうか？
着丼まで5分と少し長めな提供。
調理を見ていて女性店員さんの手際の悪さが見受けられましたが、替玉時の味の濃さなどのを気遣ってくれました。
この声がけは初めて。
味の薄くなりがちな替玉ですが、濃さ調整の声がけは嬉しいです。
全体的にはいつもの山岡家の朝ラーメンですが梅肉が別皿提供でした。
これは嬉しい。
しかも量が多く梅肉をスープに溶かしたり、麺に絡めたりと自分のタイミングて食せます。
これは良いです！
フランチャイズでは無い山岡家。
全店舗で統一されたマニュアルが有ると思いますが、他店と少し違う気遣いや心配りは嬉しいサービスだと思いました。
女性ならではなのでしょうか…
気持ちも美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。