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75点
カレーつけ麺 中[つけ麺/カレー]
らーめん えん者（埼玉県熊谷市）サイトウ

「カレーつけ麺 中」@らーめん えん者の写真タイヤ交換の間に訪問。
開店してすぐのため、先客は1人。
帰るころには、7割程度の埋まり具合でした。

今回は、カレーつけ麺を注文。
10分程度で着丼。

麺は水分を纏った中太麺。海苔が1枚。
スープは粘度低めで、カレー感は強め。
具は刻みタマネギにメンマ、脂身多めのチャーシュー。箸で持つと簡単に崩れてしまいます。

麺とスープの絡みはあまり良くありませんが、
スープのカレー感が強いため、一体感を感じます。
スープの粘度がもっと高いとよりいいと思います。

スープ、麺ともにトッピングに残念感はあります。
麺の器にも残念なところが‥‥

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