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平日、お昼に伺いました。先客５名です。奥の食券機で表題を買って、席につきます。カウンターに食券を置いてしばし待ちます。店主さんワンオペですが、手際良く調理しています。野菜は大きなタッパーに茹で置きしてあります。分厚く切ったチャーシューを中に入れて温めています。どんぶりも温めています。丁寧な仕事です。着丼前に野菜少なめ、チョイ辛をお願いします。では、いただきます。真っ赤なチョイ辛(数種類のスパイス＋魚粉)が目を引きます。魚粉が香ります。麺を引っ張り出していただきます。ベストな茹で加減です。天地返しするとスープが赤くなりましたが、ちょい辛でウマーです。チャーシューはホロプリで柔らかくウマウマ！３００グラムを美味しく完食しました。ごちそうさまでした。
ちっち
三日月
DMAX
シャカモケ
じぞう
たいはくさん
先客５名です。奥の食券機で表題を買って、席につきます。カウンターに食券を置いてしばし待ちます。店主さんワンオペですが、手際良く調理しています。野菜は大きなタッパーに茹で置きしてあります。分厚く切ったチャーシューを中に入れて温めています。どんぶりも温めています。丁寧な仕事です。着丼前に野菜少なめ、チョイ辛をお願いします。では、いただきます。
真っ赤なチョイ辛(数種類のスパイス＋魚粉)が目を引きます。魚粉が香ります。麺を引っ張り出していただきます。ベストな茹で加減です。天地返しするとスープが赤くなりましたが、ちょい辛でウマーです。チャーシューはホロプリで柔らかくウマウマ！３００グラムを美味しく完食しました。ごちそうさまでした。