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コメント
こんばんはぁ～♫
海老の油そば！ 美味しそうですね。
ニンニク入りの海老辛でもあれば満足感ＵＰしますね。
mocopapa | 2017年12月11日 20:50ども～
海老の油そばとは気になるところ。
地元の油そばとは違う(笑)
一日三食ラーメン | 2017年12月11日 21:07こんばんは。
美味しそうですね～！
ダイコンの醤油漬けとは珍しい。
ニンニクだとエビ感やダイコンの風味が消えそうなので、やっぱり豆板醤多めでしょうか。
おやす | 2017年12月11日 21:13お疲れ様です。
海老の油そばとは美味しそうですね。
もっとジャンクにしてビールと合わせたいですね（＾＾）
酒乱 | 2017年12月11日 21:45こんばんは～
海老油と聞くとテンションが上がりますが、
少しパンチに欠けたようですね。
メンマの代わりの大根が気になります(^_^)
銀あんどプー | 2017年12月11日 22:00おばんです。
中々美味そうですが、パンチ不足で、
前回のからすみそばには及ばずでしたか。
パワフル亀さんならですね（笑）
おゆ | 2017年12月11日 22:10こんばんは！
まぜや、油そばはパンチ必須ですよね〜♫
醤油漬け大根が気になります‼️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月11日 22:36こんばんは(*^^*)
汁なしにはパンチを求めますよね。
ちょっと修正すれば、満足レベルになりそうです。
としくん | 2017年12月11日 23:57こんばんは
、確かにパンチがあった方が
よりベターな感じですね！
上品さはいいけど個人的にはワイルドな感じが
あった方が好きですかね
キング | 2017年12月12日 00:19最近汁なし系は
ご無沙汰しておりますので検討したく、
本レポがトリガーとなりそうです(^^♪
YMK | 2017年12月12日 08:15おはようございます。
油そばにしては大人しかったようですね。
やっぱりニンニクは必要に思います。
イケちゃん | 2017年12月12日 08:18こんにちは。
汁なし系にしては着丼前のビールが今回はないようですね。
まあ昼なのでお仕事中ですね。
glucose | 2017年12月12日 08:29こんにちわ～
海老の油そばですか！？
コレは惹かれますね～♪
海老感がアップすれば、大きく跳ねそうですな。
たく☆ | 2017年12月12日 08:40こんにちは。
少しパンチ不足な感じだったみたいですね。海老の油そばというネーミングなら海老ガツンを期待しちゃいますよね～
poti | 2017年12月12日 09:11パンチ不足が残念です。
豆板醤がもう少し欲しかったですね。
NORTH | 2017年12月12日 11:44＞醤油漬け大根はこちらのトレードマーク
珍しいですね。
しかし・・・・こういう一杯はビールが・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年12月12日 18:25
此方の限定が今日で最後だとの呟きを見て昼飯に訪問。
券売機で食券を買いカウンターで待つと5分ほどで海老の香りが漂う丼ぶりが登場する。
麺は汁そばと同じ中太麺。固めの湯で加減でプリシコ。醤油ベースの油タレが絡めてある。量は多めに感じたので240ｇくらいか。
丼ぶりの底には醤油ベースの油タレ。海老感と油の旨みはまずまずだが、少し上品な味わい。個人的にはもう少しパンチや力強さが欲しく感じる。
具は麺の上にチャーシュー、醤油漬け大根、もやし、葱、豆板醤。チャーシューは低温調理タイプが２枚。肉の旨みはまずまず。醤油漬け大根はこちらのトレードマーク。味付けも丁度良くシャキシャキで旨い。もやしは茹でたものでシャキシャキ。豆板醬は量少な目なので全体に混ぜてもインパクトはもう一歩。もっと量が多くても良いのでは。
全体を良いく混ぜゆっくりと完食。ジャンクなパンチがもう少し加われば好みに嵌りそうな一杯だった。