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2016.9.18昼 3年前に訪れた、くろく@宮城野区の2号店。真鯛やカマスなど白身魚の煮干を使っている模様だが、清湯なのに煮干の凝縮度がハンパない。一口飲んで「ココ、魚河岸かよ!」とツッコみたくなる程の芳香。イヤな臭みは皆無。それをガッツリ受け止める自家製平打麺、自身の風味も力強く口当たりも良好。メンマ代わりに添えた角煮大根、チャーシューと共に頬張ると至福満開。何だコレ、天才かよ!3軒連続KK。
真鯛やカマスなど白身魚の煮干を使っている模様だが、清湯なのに煮干の凝縮度がハンパない。
一口飲んで「ココ、魚河岸かよ!」とツッコみたくなる程の芳香。イヤな臭みは皆無。
それをガッツリ受け止める自家製平打麺、自身の風味も力強く口当たりも良好。
メンマ代わりに添えた角煮大根、チャーシューと共に頬張ると至福満開。
何だコレ、天才かよ!3軒連続KK。