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「鶏そば一番絞り 正油」@中華そばつけそば 千思萬考の写真やはり、ここは清湯だな❗
白湯はスープ寄りのバランスでしたが、清湯は具材のバランスが良いな❗
麺は細麺で麺の断面が丸みがあるかな?
スープもアッサリで且つ、鶏の旨味が充分に楽しめました❗
他の店は鶏油等を入れるところだが、油に頼らないのは好印象でした❗
美味しかったです❗

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