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「背脂煮干しらーめん 750円+煮干し茶漬け 150円」@ラーメン香華の写真沼田に行ったのでついでに以前から
気になっていた香華さんへ
煮干しはクセがなく醤油が効いたスープに、
背脂のコクと甘味がありました。
麺は中細のストレート麺で柔らか目な印象
チャーシューは鶏と豚の二種類
煮干し茶漬けも旨かったです?
マニア向けだともう少し煮干しがでても
いいかも知れませんね。


元々こちらは地元で愛されるラーメン屋さん
なので他のメニューも気になりますね

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