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92点
煮干まぜそば[汁なし/煮干し]
らーめん 香澄 阿波座本店（大阪府大阪市西区）とくちゃん

「煮干まぜそば」@らーめん 香澄 阿波座本店の写真１１月２９日お昼訪問、中崎町店、とりそばモリゾーへはお伺いしておりますが気がつけば２年ぶりとなる香澄阿波座本店で煮干まぜそばを頂きました。
久しぶりに頂く香澄のまぜそば、ブロック状のレアチャにメンマネギと見るからに美味しそうな一杯を煮干風味と醤油がバランスのいいタレと平打ち麺と豪快にまぜまぜして頂きますとどんどんお箸が進むくんで、やっぱり旨過ぎです、チャーシューを多めに残しミニライスダイブでチャーシュー丼にしての完食でした！
しかし２年は空きすぎでした、定期的に煮干補充に伺わなきゃですね、ご馳走様でした！
2017/70

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