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78点
鴨らぁめん[ラーメン/醤油]
らーめん 鴨to葱（東京都台東区）八雲

「鴨らぁめん」@らーめん 鴨to葱の写真到着時、外待ち５名。
食券を購入して並びます。事前に食券を回収してそのときに
お好みのネギを２つ選択。
細長い店内で結構奥行きがあります。
程なくして提供。ありゃかなりどんぶりが小さいですね。
早速ズバズバ、若干の平打ち。茹で加減はちょうどいいかな。
スープは結構オイリーで和出汁のよう。
ネギのてんぷらは揚げたてではないようですが、スープに浸かっているのでサクサク感はなし。
鴨はレア感満載。ただ厚みがなくかなりペラ。
サクッと完食。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

写真？とコメントがミスマッチ

ハッスル (RDB終了) | 2017年12月4日 23:56

ご指摘ありがとうございます。
写真が間違ってました。

八雲 | 2017年12月5日 19:49