kamepi-
コメント
こんにちは。
味変用のタレはありがたいですが
ちょっと負の方に働いてしまったようでしょうか。
なんか、惜しい感じがしますね。
ももも | 2017年12月15日 22:41お疲れ様です。
居酒屋にラーメンがあると一石二鳥ですよね（＾＾）
辛味噌付きは東北らしいです。
酒乱 | 2017年12月15日 22:41こんばんは
飲み〆にはかなりなボリュームありそうですね！
目的のお店がやっていればベストだったのに
ちょっと残念でしたね
キング | 2017年12月15日 22:47たまにはこんなのもいいですね。
肉じゃがはポン酒がいいかなぁ〜 ^ ^
NORTH | 2017年12月15日 23:18こんばんは～
初レポお疲れ様です☆
変わった店名だと思いましたが居酒屋さんなんですね✨
飲みと麺活両方できて良いですが、出汁が薄かったのが残念ですね(^^;)
銀あんどプー | 2017年12月15日 23:37おはようございます。
婆ちゃんが１人で営む居酒屋ですか。
何か怖い気がします。
レンゲに辛味噌を載せる味噌ラーは、宮城県で初めて出会ったことを思い出しました。
おやす | 2017年12月16日 07:06おはようございます^^
なるほど、確かに薄そうな感じです。
まあ、居酒屋のお婆さんの渾身の一杯なんで(笑)
としくん | 2017年12月16日 07:40ちょっと厳しかったですね。
つぎいってみましょー！ｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年12月16日 09:22kamepi-さん，どうもです。
味噌ラーメンにはありがちな感じですかね。
出汁感薄く，味噌に頼っているようなやつは……。
RAMENOID | 2017年12月16日 10:11初レポ乙です。
外観写真。なぜか昼夜の２パターンで、
アップされていますね。
出汁が薄いのは残念でした。
店舗情報では11~24時の通しになっていますが、
もしそうだと、お婆さんのお体が心配です。
おゆ | 2017年12月16日 10:32こんにちは。
美味しい肉じゃがで一杯はいいですが、〆のラーメンは少し弱そうですね(>_<)野菜がたっぷりなのは嬉しいですね♪
poti | 2017年12月16日 12:47おばあちゃんが作ってるんですか。
齢取った方だと、他の店の研究とか
しないでしょうね。
まあ、それもまた存在意義があったりで。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年12月16日 15:39こんばんわ～
初レポ乙です！
ビールのアテが肉じゃがって、ホッとしちゃいそうですわ～♪
お婆さんお一人で切り盛りですか！？
頑張って欲しいですわ～。
たく☆ | 2017年12月16日 20:56こんばんはぁ～
初レポ乙です！！！
出汁が弱いのは残念でしたね。
飲み〆は130gくらいでいいですよね。
明日は？？？(笑)
mocopapa(S852) | 2017年12月16日 21:09
目的の店に振られてウロウロしていると居酒屋の暖簾を発見、ラーメンの幟も立っているので入ってみることにした。店内はかなり年期が入った様子。広めの厨房を囲むようにカウンター10席が配置されている。厨房ではお婆さんが１人で切盛り。先客、後客は無く寂しい。
まずは、あての肉じゃがでビールを一杯。じゃがいもがほくほくして美味しい。
焼酎に切り替えてもう一杯飲んで〆に味噌ラーメンを注文。お婆さんがシャカシャカと料理して丼が登場。レンゲには辛味噌が入っている。
スープは少し尖った感じの赤みその風味が強く動物系の出汁がたよりなく薄らと感じられる。ここにレンゲの辛味噌を溶くと味噌が強くなるとともに山椒の辛さが加わり出汁感が完全にマスクされる。
麺は中細ストレート。最初はシコシコだが伸びるのは早い。量は多く180ｇくらいはありそう。
具は豚バラ1枚、キャベツ、もやし、タマネギ、ニンジン、ワカメ、ネギ。炒めてる様子は無かったので全部スープと一緒に似ていたようだ。豚バラは味良く旨い。野菜類も量は多い。
味噌の味と辛さはあるのだが、旨みが乏しいので箸があまり進まず苦しみながらも固形物を完食。飲み〆にしてはボリューム満点な一杯、ご馳走様でした。