コメント
こんばんは!
このお店が出来たのは初耳でした。
でもこのレビューを見て行くのは当分先ですね(笑)
且つ家族では行けませんねw
汁無し/まぜソバが如何に難しいかが分かっていないのですかね?
ラーメンが美味しいお店でも、何処でも美味しい汁無しは出来ないと思っています。
所で田原街道沿いで富士見団地入り口よりちょっと南方面に「ラーメン虎」が新たに
出来たのはご存知ですか?味噌が売りのようですが、平日/休日とも立地が良いせいか
駐車場が一杯です。
味噌は誤魔化されやすいので、冬以外あまり食さないのですが一度行ってみたいと
思います。
近くの越風亭(旧辰きち)は看板がなくなっていました。張り紙がありましたが未読
なので、移転か閉店か分からないのですが・・・
分かったらUPしたいと思います。
こてつ☆ | 2008年9月9日 23:29こてつ☆さん、こんばんわ。
汁無し/まぜそばではないと思うのですが、とにかくスープが少なくてびっくりしました。
ラーメンで一番コストがかかるところがダシだと思いますが、それを安く上げるために、『単純に量を減らしてみた』的な印象を受けました。
が、そんなにダシは効いてないので、謎です。
ただ今までにない雰囲気のお店なので、気にはなります(1年後にあるかどうか微妙ですが)。
「ラーメン虎」は初耳です。味噌に対しては僕もこてつ☆さんと同じで、滅多に食べないです。どこで食べてもそこそこおいしいので。
最近昼食のラーメン率がまた高くなってきて、体重がw
ノース・ポール | 2008年9月10日 01:00おはようございます。
新店レヴューご苦労様です。
本文からはなにやらアヤシイ雰囲気が漂ってまいりますが
二郎インスパイアと聞けば行かねばならないでしょう!
玉砕覚悟で近々特攻させていただきます。
スーパーくいしん坊 | 2008年9月11日 07:14
ノース・ポール


近所に新しいラーメン店ができていたので、一仕事おえ14時ごろ入ってみました。
駐車場はあるか未確認ですが、ちかくのア○タへ停めなさい、ということでしょう。
お店へ入ると、人の気配がありません。呼び鈴を鳴らすと店主であろう人が来ます。キッチンと客席に壁があり、お金を払う小窓、ラーメンを受け取る小窓、食べ終えた食器を置く小窓からしか中の様子がうかがえません。
メニューは、普通、中辛、大辛の3種類、すべて800円ですが、メニューの説明など一切なく、「普通ってなんだよ!!」と自分の中で突っ込みつつ『普通』を注文。プラスチックの引き換え券が渡されます。
立ち食い形式のカウンターが2つと、二人掛けのテーブルが一つ。それぞれに、こしょう、にんにく、ゴマが置いてあり、お好みで。
さて、出てきたラーメンですが、麺の上に大量の野菜が盛りつけられ、汁なしです。どこかで見たことのあるような・・・・
スープ・・☆★★★★
↑で汁なし、と書きましたが、どんぶりの底に2センチくらいはいってました。汁なしラーメン以外で、こんなに少ないのは初めてです。レンゲですくって飲めないので、後ほど評価します。
具・・・・☆☆☆★★
大量のもやし、きゃべつ、千切りの人参をゆでたものに、わかめ、バラ肉の煮豚。野菜のゆで具合は良いのですが、味がないので、麺と野菜を入れ替えてみました。煮豚は、かなり大きめの塊が3コ入っていて、脂もあるので、ヴォリュームは満点です。
麺・・・・☆☆☆★★
やや太めの縮れ麺、適度にコシがあり、食べ応えはありました。
野菜、煮豚と比較しても、量はさほど多くはないです。
だいぶ減ってきたので、スープを味わってみると、醤油の濃度がかなり高め。七味?のような粒子も入ってました。
たぶんここの店主の方は、かなり次郎リスペクトなんだと思いました。
が、ラーメンは似て非なるもののようです。
値段が高いのと、スープが少ないのが痛い。
オープンしたてなのでプラス10点で合計60点。1年後位にまた食べたいです。