1年ぶりぐらいに来ました。
いつのまにか50円値上げしてたんですね。
表題のメニューを柔らかめ濃いめで注文。
茹で時間は約6分。

スープ
あれ？前はもう少しかえしが効いてた気がするんですが、豚骨完全主張の真っ白なクリーミースープになってますね。綱島商店出身だけあって、商店系でも壱角家や創業新幹線系とは違う感じだったのに、同じ感じになってます。
後、スープ温いなぁ。

麺
四之宮商店のものですね。
ちょっと柔らかすぎるかな。
この麺は固めがいいのかな。

トッピング
海苔、ほうれん草、チャーシュー、味玉ですね。
海苔は増して＋5枚なので計8枚。
スープに浸すと溶ける寸前ですね。
前はもう少し頑丈だった気がするんですが。
チャーシュー美味かったですね。
2枚入ってますけど、元々なんでしょうか。

これは気のせいかもしれませんが、量が凄く減った気がします。
最近、㐂輪がより混むようになって、まくり家が空くようになったという印象でしたが、納得です。
ラーメン1杯730円するようになったのも影響してるんですかね。
気が向いたらまた行くと思います。
でも中心は㐂輪か壱八家かなぁ…

ごちそうさまでした。