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「まくりやスペシャル 醤油」@横浜家系ラーメン まくり家の写真家系が食べたくなったらまくりや。旅行の帰りにちょいとまくりや。そのまくりやが閉店してしまう。ラヲタの飲み会を三ちゃん>晩杯屋で散らかした後、閉店時間のころ訪問。先客3名。

多分一番食べたであろう、首題のメニューオーダー。ほどなく配膳。?あれ?スペシャルにしては地味。ここから違和感が始まる。

スープ:豚骨醤油。豚骨濃いめ。しょっぱさ控えめ、鶏油が強い。
具:チャーシュー・味玉・ほうれん草・刻みネギ・海苔。
麺:中太麺ストレート。四ノ宮商店。

感想:あれえ?これまくりやじゃない。豚骨は強めだけど、醤油弱い、鶏油が強い。焼豚も以前のものと違う。一番近い味が町田商店。もともとは系列は同じと聞いたことはあるが、手広く「炊かない系」を始める前に店はできている。

ブツブツ…こんな味じゃないなぞと独り言を呟きながら完食。ここではあまりやらない卓上味変ツールで気分転換して完食。

コレも時代の流れ?ちょっと祐天寺まで行って確かめないと。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

atomさん、こんにちは。

最後の(?)まくり家の一杯ですが、ちょい残念な感じになってしまいましたね・・・。
川崎店はどうなんだろう?気になりますね。

ぬこ@横浜 | 2018年8月19日 13:46

こんにちは、その節はお世話になりました
ご迷惑おかけして申し訳ございません。

立秋 | 2018年8月20日 11:09

ぬこ@横浜さん こんにちは

最後にまくっちゃいましたかね。さながら「丸子商店」

立秋さん こんにちは

楽しかったですねー。これからもよろしくお願いします。

atom | 2018年8月20日 12:52