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昼すぎ、８人の並び。ここは食べたら出るという常連さん中心なので、回転は速く、十数分で店内に。いつもラーメンばかり食べていたのを思い出し、１年半ぶりくらいのつけを。しかし、店内はラーメン一色。つけは、私１人。 豚骨魚介が大流行する直前というか、アッサリ系。魚介が強く、ダシが前に出る。ただ、ラーメンではＯＫだが、つけのスープとしては少し薄い。卓上の魚粉を投入し、パワーアップ。 麺は硬め。量は、そこそこあり３５０Ｇ弱か。スープが薄いせいか、ラーメンに比べると麺が前に出る。肉は大きなチャーシューではなく、サイコロ大とく切れ端タイプ。しかし、味は染みているし、ボリュームも十分。大きなチャーシュー換算で３枚はあるだろう。スープ割りをお願いし、卓上のタマネギを２０円分ほど入れ、残ったチャーシューとともに楽しむ。 やっぱりラーメンの方がバランスが良いと思うが、この味、この中身で７５０円は超お買い得。赤羽で一番の優良店だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
豚骨魚介が大流行する直前というか、アッサリ系。魚介が強く、ダシが前に出る。ただ、ラーメンではＯＫだが、つけのスープとしては少し薄い。卓上の魚粉を投入し、パワーアップ。
麺は硬め。量は、そこそこあり３５０Ｇ弱か。スープが薄いせいか、ラーメンに比べると麺が前に出る。肉は大きなチャーシューではなく、サイコロ大とく切れ端タイプ。しかし、味は染みているし、ボリュームも十分。大きなチャーシュー換算で３枚はあるだろう。スープ割りをお願いし、卓上のタマネギを２０円分ほど入れ、残ったチャーシューとともに楽しむ。
やっぱりラーメンの方がバランスが良いと思うが、この味、この中身で７５０円は超お買い得。赤羽で一番の優良店だ。