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コメント
こんばんは
群馬のラーメン本で梅田飯店見てすごく気になってましたが
桐生周辺はいろんな麺があるんですね。
さすが小麦の産地ですね。
スーパーくいしん坊 | 2008年9月16日 21:19スーパーくいしん坊さん
こんばんは！
コメントありがとうございます！
桐生はうどんの文化も根強いですし、佐野も近いのでちらほら手打ちラーメンのお店もありますね。
桐生周辺は麺に関して恵まれた場所柄だと思います＾＾
こちらは自家製麺を使用しているそうですが特徴的な麺でおいしいですよ！
・ | 2008年9月16日 21:42こんばんは。
私、注文にて幅5ｃｍの帯麺を食べました。
もはや「麺」でなくラザニアと化していました。
やりすぎは・・・馬鹿ですねｗ。
コンバット越前 | 2008年10月24日 23:50＞大尉さん
おはようございます！
ラザニアｗｗｗｗｗ
５センチひもかわお疲れ様ですｗ
こちらのお店ではノーマルな麺が好みでしたので次からはノーマル麺ですね＾＾
・ | 2008年10月25日 08:26
こちらの帯麺は注文を受けてから麺生地を手もみして切ってくれます。
すぐに出来上がったので早速頂きましょう！
麺を引っ張り出して撮影したのですがうまく写真が撮れませんでした＾＾；
あたたかいメニューでしたがとろとろ感は無く、結構厚みがあって硬めの麺で粉の味が感じられます。
元祖帯麺 梅田飯店さんとはまったく違う食感です！
後半はちょっとのびてしまった気がしましたがおいしく頂きました＾＾
結構ボリュームがあります。
スープは鶏がら、醤油ダレ、生姜でキレのあるスープに胡椒が振られ、オーソドックスな中華スープの印象です。
チャーシューはバラ肉が使われていて、具は他にほうれん草、ナルト、メンマ、ネギなど。
やっぱりここはスタミナか味噌が好きですね＾＾
相変わらず調理風景は迫力あるな〜
待ち時間も退屈しませんよ！