なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【期間限定】バクテーSOBA¥900」@柳麺 呉田-goden-の写真217.11.15 11:30入店。

福井へ向かう前にフラっと訪問すると何やら見慣れないメニュー名の限定が。マレーシアやシンガポールのローカルフードらしく、シナモンや八角を利かせたアジアンエスニックな味わい。クセがあり好みの分かれるとこだが、醤油で煮込んだおでん風の大根や生キャベツが和らげている。しなやかさのある中細麺は柔らかい茹で加減だがスープの拾い上げは良好。相変わらず秀逸な麺である。骨付きリブの柔らかさ、美味さは説明は不要だろう。

バクテーを食べたことがないと言う店主さんだが、それらしく作り上げて来るのはさすが。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

こんにちは!
日本では想像できない具材(笑)ですね~

eddie | 2017年12月17日 12:53

こんにちは

バクテーとは初めて聞きました。
骨付き肉が入ってるとは凄い、骨の髄まで出汁が利いてそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月17日 15:08

こんにちは。
この時とは違う日の先日は此方でどうもでした。
標題も考えていましたが、
結構吞んだ後だったんで、ざるつけにした覚えが(苦笑)

おゆ | 2017年12月17日 15:10

こんばんはぁ~♪
先日はお疲れ様でした。
チャーハン対決は引き分けでしたね。
飲み過ぎて、麺食べられませんでした(;^ω^)

mocopapa | 2017年12月17日 21:24

こんばんわ~

自分も初めて聞くネーミングですよw
食べてみたいと思ったんですがちょっとタイミング合わなかったですw(泣)

バスの運転手 | 2017年12月17日 22:47

こんにちは〜。
福井乙デース(`∇´ゞ

シナモン・八角が苦手なのでコレは敬遠します..σ(^。^;)ゴメンネ

よっしーR | 2017年12月18日 10:10