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東岡崎に寄ったので訪問。寒かったですが、つけめんにしようかなと思い一番好きな牛ホルつけめんをチョイス。トッピングに味玉をつけました。面は太麺で丁寧に締められてて、小麦の味とコシがいい感じ。つけ汁はニラ、ホルモン、魚粉が入ってます。ベースは動物系メインに魚介の風味がプラスされてます。魚粉が混ざっていますがホルモンの味が前面に出てます。自分はこれが好きです！麺との絡みも良くて美味しい。後半、卓上にあった魚介のダシを入れてみましたが、魚介のダシが美味しくなかったです。失敗したなと…。ただそれ以外は美味しいつけめんでした！大盛り無理でランチライス付きでコスパもいいです。
いちひろ
wnngb728
OSA
いちひろ
スパマキシマム
Milch
寒かったですが、つけめんにしようかなと思い一番好きな牛ホルつけめんをチョイス。
トッピングに味玉をつけました。
面は太麺で丁寧に締められてて、小麦の味とコシがいい感じ。
つけ汁はニラ、ホルモン、魚粉が入ってます。
ベースは動物系メインに魚介の風味がプラスされてます。
魚粉が混ざっていますがホルモンの味が前面に出てます。
自分はこれが好きです！
麺との絡みも良くて美味しい。
後半、卓上にあった魚介のダシを入れてみましたが、魚介のダシが美味しくなかったです。
失敗したなと…。
ただそれ以外は美味しいつけめんでした！
大盛り無理でランチライス付きでコスパもいいです。