2017年11月23日午前中訪問

朝から雨の降る勤労感謝の日
祝日営業の西台店に訪問しました
この日は朝9時半から営業とのことで気合を入れてオープン時間を目指します
9時半を少し過ぎた頃に店に到着するとすでにオープンしていて外待ち3名でした
雨の朝でも皆さん早いですね
それでも3名だったので雨避けの中に入れたのでラッキーでした
10分ほどの外待ちの後、店主の呼びかけによって店内待ちへ昇格
入ってすぐの券売機にて小ラーメンと青ネギの食券を購入
そこから10分弱で着席となりました
席は奥側から3番目の場所です
店内はなかなか狭いので奥側の席の場合水は先に汲んで持って行った方が良いですね
着席後おばちゃんから先に器に入った青ネギが渡されます
レンゲがついて青ネギもたっぷりです
その後順番にコールタイムがありニンニクのみをお願いしました
朝の10時前後の時間だったからか同ロットには麺の少な目コールが多かったですね
そんなこんなで届いた一杯は大ぶりな豚がドカンと乗っかる豪快な一杯
コールしたニンニクも丼の端にどさっと
青ネギは全部は乗っからないので最初は少しだけ乗っけて食べ始めます
ノーマルの野菜はもやしの他にキャベツも多し
茹で具合は程よくシャキっとして旨いです
豚は脂分も適当にある部位で柔らかく相変わらず美味です
２つとも同じような肉質でとにかくボリューミーですね
野菜のすぐ下には麺がぎっしり
少し柔いかなと思える麺でしたが口に頬張るにはちょうど良いですね
スープをまとった麺の味が口に広がり至福の時です
脂分が多いスープと青ネギも相性良し
さっぱりとした清涼感を与えてくれます
途中から青ネギを全投入しさらにニンニクも混ぜて勢いをつけます
全体量はかなり多めで最後の方は結構苦しくなりながら完食
レンゲ付きなのでそのままスープもある程度飲んでフィニッシュ
満足の朝食？昼食？になりました
ネギはかなり良かったので次回もどちらか注文したいですね