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2017年12月14日(木) 10:10ここでは初の「つけ麺」。麺は、ラーメンのものと異なり少しウェーブのかかった中細麺。多加水でツルッとした食感。つけダレは、酸味があってこれ自体は好き。しかし、麺に絡みづらい。また、割りとぬるめ。個人的にラーメンには、ぬるめのスープでも問題ないが、つけ麺は麺が冷たいので熱々が良かったかな……。チャーシューは、ホロホロで安定して美味い。白髪ネギと細切れチャーシューには、濃いめの塩ダレのようなものが良く合ってgood。ごちそうさまでした。
マシ丸
千年
うっかり新兵衛
りょうま
グロ
ここでは初の「つけ麺」。
麺は、ラーメンのものと異なり少しウェーブのかかった中細麺。多加水でツルッとした食感。
つけダレは、酸味があってこれ自体は好き。しかし、麺に絡みづらい。また、割りとぬるめ。
個人的にラーメンには、ぬるめのスープでも問題ないが、つけ麺は麺が冷たいので熱々が良かったかな……。
チャーシューは、ホロホロで安定して美味い。
白髪ネギと細切れチャーシューには、濃いめの塩ダレのようなものが良く合ってgood。
ごちそうさまでした。