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【接客・混み具合】 休日のお昼に訪問。待ち無し。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で140gくらいに感じます。【感想】 麺は固めでスープは100%とは言うものの、それ程濃い煮干では無く食べ易いスープだと思います。相方の煮干豚骨の方が濃い煮干を感じました。和え玉は、そのまま油そばとしても行けます。
休日のお昼に訪問。待ち無し。
接客は良い。
【麺・量】
-太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で140gくらいに感じます。
【感想】
麺は固めでスープは100%とは言うものの、それ程濃い煮干では無く食べ易いスープだと思います。相方の煮干豚骨の方が濃い煮干を感じました。和え玉は、そのまま油そばとしても行けます。