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「こってり 濃厚煮干し豚骨」@煮干し豚骨らーめん専門店 六郷 町田店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線町田駅の東、繁華街から少し外れた一角にある。
・店の外観:白い看板、黒っぽいひさし、軒下の電灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられたメニューから選択して注文。
・注文品 :こってり 濃厚煮干し豚骨(780円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、穂先メンマ、水菜、刻みタマネギ、青ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感のコナコナ九州麺風。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じで茶色の粒粒が浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し豚骨味。最初に煮干しがガツンときて豚骨が後からジワジワと来る。スープだけならいい感じだが、麺を啜り上げると豚骨の野獣臭さが鼻腔に蔓延して喰い終わっても臭さがなくならない。
・その他 :
堪能した。

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