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日曜の昼過ぎ、店内カウンターは満席の2人待ち。全部のせラーメンを頼みました。スープは適度な濃さの魚介豚骨。味付けは薄め。嫌な臭みやクセもなく、丁寧な仕上がりですが、個人的にはもっと濃度も味も濃い目がいいなあ。麺は中細まっすぐ。まあ普通。チャーシューは、巻き肉をやや厚めにカットされたのが４枚。こちらも味薄めで、いまいち。味玉は半熟加減はバッチリですが、これもやっぱり味が薄い。海苔は小さいのが３枚。メンマは太めが多数。でもこれもまた味が薄い。全体的に味が薄くて物足りなさが残りました。うーん、、、
かとちん
RAMENOID
ryu3星人
rei
この理先輩
りるは
スープは適度な濃さの魚介豚骨。味付けは薄め。嫌な臭みやクセもなく、丁寧な仕上がりですが、個人的にはもっと濃度も味も濃い目がいいなあ。
麺は中細まっすぐ。まあ普通。
チャーシューは、巻き肉をやや厚めにカットされたのが４枚。こちらも味薄めで、いまいち。
味玉は半熟加減はバッチリですが、これもやっぱり味が薄い。
海苔は小さいのが３枚。メンマは太めが多数。でもこれもまた味が薄い。
全体的に味が薄くて物足りなさが残りました。うーん、、、