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「あじわいみそ」@えびそば一幻 八重洲地下街店の写真ラーストが、どこも長蛇の列だったので、迂回して一幻へ。すぐには入れなかったが、5分ほどで席へ。東京駅オープン直後に塩を食べていたので、ここは定番のみそ。そのままは東武でも新宿でも味わっているため、あじわいを。

 豚骨が入るとマイルドになる。海老の雰囲気は、大差なし。ただ、みその味わいが後退する。好みは、そのままだが、こちらも魅力がある。海老の味わいが広がるスープで、最後まで退屈させない。デフォの太麺にしたが、せいぜい中太だろう。

 トッピングは薄いチャーシュー、ネギ、味玉半分、そして海老そぼろ。麺量と具は、やや寂しいが、場所を考えれば、これで780円は良心的。食事と言うより、飲んだ後とか、小腹が空いた時に活躍してくれそうな店だ。味は、万人向きだろう。

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