日曜日の14時頃の訪店。こちらは3ー4回来たことがありますが、最近では久しぶり。茶色っぽい店内の雰囲気はあまり家系っぽくありません。先客は家族連れが4組ほど。家系2日連続ということもあり普通サイズで麺固めでオーダー。待つこと5ー6分で着丼。
スープは乳化の進んだクリーミー系の豚骨だと思いますが、それほど癖がなくパンチが効いているタイプではありませんが、飲みやすく安定した美味しさです。
麺は中太ちぢれ麺でスープとの相性も良く、固めのオーダーに良い塩梅で茹で上げていただき、これまたモチっとしていて美味しいです。
具は一般的な家系のものですが、チャーシューは厚みもありロースでも脂身がいい感じに入っている味の染みた美味しいチャーシューでした。海苔は若干スープに溶けやすい感じかなぁ。
途中ニンニクと辛子で味変しつつスープも完飲。
変に尖ったところがなく、全体的にバランスが良いなぁという印象。ご近所の方と思われるファミリーのお客さんが多いのも頷けます。また店主の方をはじめお店の方の接客が大変気持ちの良いもので、地元でも愛されているのではないでしょうか。立地条件は良いとは言えませんが、ラーメンも接客もクオリティは非常に高いと思いました。ご馳走さまでした！(^｡^)