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本年295杯目。初訪にて、フラグシップの「つけめん¥800」ぉ。濃厚鶏白湯に牛蒡の香り、牛蒡のブロードなんかも合わせてる印象、ザラつく舌触り。鶏白湯に+αの新提案ですね。14番あたりの太ストレート麺、みずみずしい熟成タイプ。「柚子」じゃなくて「レモン」の効いた鶏団子、牛蒡のスライス、低温調理の鶏胸肉…。新鋭のチャレンジ店。鶏白湯以外ぉ食べてみたいですね☆彡
初訪にて、フラグシップの「つけめん¥800」ぉ。
濃厚鶏白湯に牛蒡の香り、牛蒡のブロードなんかも合わせてる印象、ザラつく舌触り。
鶏白湯に+αの新提案ですね。
14番あたりの太ストレート麺、みずみずしい熟成タイプ。
「柚子」じゃなくて「レモン」の効いた鶏団子、牛蒡のスライス、低温調理の鶏胸肉…。
新鋭のチャレンジ店。
鶏白湯以外ぉ食べてみたいですね☆彡