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「チャーシューメン」@永楽の写真21時頃に約20年ぶりの訪問。場所が最初わかりませんでした。約20年前はテレビ番組で紹介されたのを観て来ました。
スープは薄いようで、やはり揚げネギの味がマッチして美味しいです。
麺も平打ち麺のストレートで、幾らでも啜れそうで美味しいです。
チャーシューと玉子は味付け薄めですが
このスープには良く合った美味しいものでした。
ラーメンにもやしが入ると味が薄まりそうな気がしましたが
このラーメンにはもやしが良く合い、スープと絡み美味しい一杯でした。
ご馳走さまでした。

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