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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 武蔵家 千歳烏山店の写真12月21日23時 空席3に丁度着陸

飲みの締めにて深夜訪問。はい、わかってます、体によくないやつ、でも心に良いからそれでトントン。

ラーメン(650円)をかため、濃いめで。ありがとうございますの終日ライス無料は、はい、お願いいたします。

2315分に丼着。
そう言えば濃い目は初オーダー。どのくらいの降り幅なのかわからないが、とりあえず実食。
…濃い目、濃い~!!どしょっぱ~。でも今求めていた塩気。味覚的に塩分求めなら体的に水分補給、たがらスープ、レンゲ1に対しコップ半分の水で。

安定の家。
言い方かもだけど、美味い、可もなく不可もなく。ちゃんとオーダーは好み通りで、ただ濃い~なぁ。それが嬉しい。しっかりと炊き出された濃密な動物系のスープ、匂いだけで脳ミソに直接食欲訴えてきて、レンゲが止まらない。
麺は中太ちぢれ麺。足が短いタイプで食べやすい。加水率やや多めで、その分プリプリツルツルしている。その滑りでもしっかりスープ捕まえてくれ吸い込んで塩気の中でほっこり甘い。

ライスもデフォルトで多め。隣の女性もライス頼んでたが二回、普通で大丈夫すか?と聞かれてた。うん、わかるよ。茶碗1、5倍くらいあるし。

ライスには豆板醤をのせさらに胡椒を振りかける。そこにたっぷりスープを吸わせた海苔登場、ぶちゅりと海苔巻きしほうばる。…うん、幸せ。三枚の海苔を存分に巻き巻き楽しみごちそうさま。

締めにしてはハードに食べちゃったかな?お腹いっぱい。

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