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「中華そば(650円)」@中華そば・つけそば専門 百川の写真12/23(土)11:32 前2後3 

鶏豚動物系の旨みと魚介系のコクがバランスしたスープで、ライトな豚魚を中華そばよりにしたような趣。癖はなく油も不使用なため、さらりとしていて飲みやすい。青葉を優しくしたような印象もある。

菅野製麺の中細軽い縮れ麺は、張りのあるタイプで丁度良い歯ごたえ。

具は、刻み葱。箸休めのメンマ。ほうれん草。海苔。チャーシューは中薄細長いものが1枚。脂身少しついた部位で柔らかくまずまずおいしかった。

癖がなく食べやすい一杯だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

青葉は好きなのでそれに近い味なら自分も好きだと思います。
コスパも悪くないですね。

酒乱 | 2017年12月23日 17:05

酒乱さん、こんにちは!

特筆するものはありませんが、特に不満もなく
ほっとするようなコクの出方は割と好みでした。

なまえ | 2017年12月24日 17:04