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「塩つけ麺 並 850円」@めん屋 桔梗の写真ホントに暮れは余裕がありません…涙
だから最近は遠出が出来ない日々…_| ̄|○
ならば!と
会社に近くて旨いラーメン屋はドゥエイタリアン。
久々に行ってみましたが、昼は行列でした。

だから久しぶりにこちらへ。
最近、塩にハマりつつある自分がいるので、
未食の塩つけ麺を頂いちゃいましたよ〜‼️♫

では!

麺。
もっちりとして、ややウェーブ掛かった太麺。
無難な味わいだが、よくあるタイプと言えば、
それまででしょう。
麺量は並で茹で上げ320gとの事だがまず、320g
を食べた!と言う気にはなれません。
同額なんで大盛りをオススメしちゃいますね。

スープ。
ツケダレは表面オイリーな鶏塩清湯。
和〜な感じの中に魚介も多少感じますが、味わい
のパンチとしては、やや弱めかな。
何より強めなスッパさとペッパー強めが微妙。
この辺は自分で調整出来ればありがたいんですが。

具材。
麺上にヨレた海苔が2枚はりついてます。
ツケダレ内にはバラチャーシュー2枚、メンマ、味玉
と水菜、玉ねぎ微塵と薬味ネギと言う商品構成。
全部入り感ある仕様は嬉しいところですが、全ての
クオリティが今ひとつで、大きな加点にもならず。
特に味玉は茹で卵状態が残念でした。

あとは接客かな…。
喋ってばかりですし、皿はガッシャンガッシャン…
中で菓子パンを食べ出して、ボロボロとカスを
落とすシーンなりを見てしまうとちょっとねぇ…。

まぁ、ワタクシ的に一言で言えば。
酸味強めなあっさり塩つけ麺ですよ❗️

太麺とスープの相性、具材のクオリティは微妙でし
たが、大盛り同額ならCPは悪く無いのかも。

実際皆さん大盛りを食べられてましたから。

でも肝心なのはやっぱり味わいですよね〜。
*あと接客も!

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

先日はお疲れ様でした。ありがとうございました。
渋いお店だなぁと思ったら、そういうことでしたか (笑)
職場がこの辺ならもっといいお店がありそうですけどね (^◇^;)
これからもよろしくお願いします。

NORTH | 2017年12月23日 16:48

キタさん こんにちは!

こちらこそ先日はありがとうございました‼️
最近ラー活こそ出来ているモノの、近場から離れ
られない状態が続いてフラストレーションが溜まっ
てます…_| ̄|○ コレから宜しくお願いします‼️m(_ _)m

どもです。
これでラーメンが美味しければ
問題にならないんですよね!

ラーするガッチャマンさん こんばんは!

仰る通りでございます‼️m(_ _)m
旨ければありがたい存在です‼️♫

先ほどはお疲れ様でした。
楽し&旨しでしたね。

お話した様にこの店の前は定期的に通りますが、
この時は残念な結果になりましたね。ドンマイです。

おゆ | 2017年12月23日 23:19

こんばんわ~

今回はちょと嗜好から外れたようですねww
「ドゥエイタリアン」さんが近いんですか?
あの真っ赤なトマトの一杯食べてみたいんですよ~~~♪

バスの運転手 | 2017年12月23日 23:48

おゆさん こんばんは!

先程はお疲れ様でした‼️m(_ _)m
噂のあすかちゃんは天才でしたね〜♫
最高の宴に感謝です‼️( ̄^ ̄)ゞ
ココはスルーで構いませんからね〜w

バスの運転手さん こんばんは!

ドゥエは会社から近くの中では旨いお店です‼️
皆さんトマトと言いますが、意外と醤油が旨い
って知ってました〜❓♫ 今度行きましょうね‼️( ̄^ ̄)ゞ

こんばんは

塩つけ麺は難しいですよね。
油っ気が多いと塩が立たないし、少ないと塩が強く出ちゃいますし。
塩はラーメンの方が無難かなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月23日 23:59

おはようございます^^

昨晩はお疲れさまでした。
あら、つけ麺も好みから外れ、雰囲気的にも。。。
じゃ、スルーで^^

としくん | 2017年12月24日 06:40

こんにちは。
前回よりスコアー下がりましたね。
接客の影響が大きかったようですね。

kamepi- | 2017年12月24日 08:28

こんにちわ~

接客は大事ですよね~。
私語とかパンを食べ始めるとか、普通にナシですわ‥。

ちょっと考えて欲しいですな。。

たく☆ | 2017年12月24日 14:51

コウスケさん こんにちは!

仰る通り塩つけ麺は難しいと思いますよ‼️
ただ、旨いところもありますし、ココもベースは
そんなに悪くないと思ってますので、も少し学んで
欲しいかなぁ…と♫ ラーメンは確かに無難ですね。

としくん さん こんにちは!

昨夜はお疲れ様でした!
美味しい塩つけ見つけたら報告しますね‼️
ココはスルーしちゃって下さい❗️♫

kamepi-さん こんにちは!

酸味の強さが嗜好に合わずでしたんで、
前回72→68〜70かな❓…と思ってた矢先
にあんな接客でしたから…。残念でした。

たく☆さん こんにちは!

ちょっとナシな1杯でしたね…_| ̄|○
もう行く事は無いかと思いますよ〜‼️♫