kamepi-
コメント
うわっ！これ旨そうっすね。
岩海苔のアクセントがよさそう。
YMK | 2017年12月26日 08:02おはようございます
岩海苔や玉ねぎなど
こういう煮干しには本当に合いますよね
キング | 2017年12月26日 08:29お疲れ様です。
都内の有名煮干しラーメン店と言うとやはり漢字一文字のあそこですかね。
タマネギがそれっぽいです（＾＾）
酒乱 | 2017年12月26日 08:38八王子系っぽいビジュアルですが、
煮干しなんですね〜
NORTH | 2017年12月26日 09:03こんにちは。
相馬の方は行く機会がないのですが、良いお店があるらしいですね。
関東では、煮干しにこういう低加水ポッキリ麺の流行りが過ぎてしまったので、寂しかったんですよ。
私はこういう麺が好きなので。
相馬に行く機会があったら寄ってみます。
mona2 | 2017年12月26日 09:32>都内の有名煮干しラーメン店出身
どこですかね。
気になります。
でも。行けませんですけど・・・
客入りが心配ですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年12月26日 09:58こんにちは(*^^*)
学芸大のお店かと思ってしまいました。
都内で修行して里帰りなんでしょうね。
相馬辺りではまだ珍しい味なんじゃないですか？
としくん | 2017年12月26日 12:51こんにちは〜。
動物系のニボスープでこのビジュアル。
｢DANGER｣な内蔵オイルが似合いそうで美味そうです^^
よっしーＲ | 2017年12月26日 13:52こんにちは。
なかなかハイレベルな感じのスープですね！出身店がどこなのか気になります(>_<)
poti | 2017年12月26日 15:48こんばんは～
としさんと同様に学芸大学のお店かと勘違いしました(笑)
こちらはなかなかビターな感じでバラ海苔も相性いいでしょうね✨
お値段も安めで魅力的です(^_^)
銀あんどプー | 2017年12月26日 16:54こんにちわ～
煮干ラーメン！ってな感じのビジュアルで、
刻みタマネギとバラ海苔がハマる一杯ですね。
ほろ苦な煮干も嫌いじゃないッス！ｗ
たく☆ | 2017年12月26日 17:04こんばんわ
精力的に新店に訪問してますね。
煮干しにパッツン麺、岩海苔良いですね。
いずれ追いかけます。
イケちゃん | 2017年12月26日 18:02新店開拓レポ乙です。
本格的なニボラーですね。
当地に受け入れられると良いですね。
修行先は漢字一文字のあのお店かなぁ？
おゆ | 2017年12月26日 18:33こんばんわ～
麺が低加水の細麺って事で、そこは違いますが新潟の背脂煮干し系な感じですね～♪
こうゆう一杯は大好きなのでメッチャ気になります。
バスの運転手 | 2017年12月26日 22:45初レビュー、乙デス！
東北各県を、まんべんなく攻略されてますねェ〜
これだけの逸品を提供してるのに、お客さんの入りが少ないのは寂しいっすねm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年12月27日 00:10kamepi-さん，どうもです。
なかなかレベルが高そうですね。
東北もしみじみ回りたいなあ。
でも，ここはかなり宮城に近いところですね。
RAMENOID | 2017年12月27日 07:17こんばんは。
レベルの高そうな煮干しラーメンですね。
具材も文句なしでしょう。
おやす | 2017年12月27日 18:22こんにちは。
自分もとしさん同様、学芸大学のお店かと思いました。
相馬ですか・・・。
震災復興して常磐線開通したら行ってみます。
glucose | 2017年12月29日 09:11
Ramen Breeding Farm サンシャインに続いて気になっていたこちらを訪問。店主さんは都内の有名煮干しラーメン店出身だそうだ。
店舗は道路に面した一軒家。まだ旧店名の看板がかかっている。店内はカウンター8席とテーブル4席。店主さんと助手、中年女性の３名体制。先客1名、後客4名と日曜昼時なのに客入りは寂しい。
標題を注文すると5分ほどで丼が登場。
スープはシャバ系の煮干し。動物系の旨みが確りと感じられるスープにほろ苦い煮干しのパンチが効いてこれは旨い。カエシの醤油は濃いめだが中毒性があり後を引くスープだ。
麺は低加水細麺。パツンとした食感が良好。量は150ｇくらいか。
具はチャーシュー、穂先メンマ、岩ノリ、タマネギ。チャーシューは厚めで炙り入りのバラロール。中華チックな香りもかんじられ旨い。穂先メンマはシナシコで少し甘い味付けは好みの味わい。岩ノリは磯感があり良い味変グッズ。玉ねぎはこの手のスープには鉄板。
サクット完食。レベルの高さが感じられる一杯だった。