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辛いの苦手だけど、この店に来たらスタミナラーメンが定番。カウンターに先客2名、どうやら常連さんのようです。熱気がこもる為、冬なのに出入口の扉は開けっ放しにしておいてって。さて、肝心のラーメンは、独特の辛くてトロミのある餡が特徴的です。頭の毛穴から汗が噴き出すのが分かります。辛いけど、病みつきになる昔ながらのさいたまの味です。(写真は過去に撮影したものです)