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95点
ラーメン かため 海苔[ラーメン/豚骨醤油]
本牧家 本店（神奈川県横浜市港南区）豚

「ラーメン かため 海苔」@本牧家 本店の写真初めての訪問 12月27日
前から行きたかったが今回タイミングが良かった

先ずはスープ
美味い
まこと家が基準値になるが若干アッサリしてるような
スープの温度も若干熱いようだ

そして麺
かためオーダーだが大丈夫かな？
というくらい遅めの湯切りだったが、そんなことなく、いいです。

具
海苔にチャーにレンソウにネギ
海苔は若干柔らかめというか終盤蕩けぎみになった。
チャーが一緒で驚いた
レンソウはクタってたけどいいね
家系ラーメンには合うね

総評
本牧家すずき家まこと家
やはり、似ている
美味いっス
自宅近くにあったら幸せ間違いない
年末に美味しいラーメンだった
最後のラーメンは12月28日だな

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