なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン (500円)」@五号線沿いの元祖長浜ラーメンの写真ガンナガインスパイア

存在は知りながらもやっとの初訪問。
11時10分入店で先客2名後客7名。
スタイル同じく入店と同時にカタコールして着席。
瞬く間に提供される嬉しさ。

強火で炊いた豚骨スープは臭みもなくアッサリ。
熱々で見た目通り味薄めですがこれがなんとも良い。
早々にタレ投入して調整。
低加水ストレート中細麺はザクザクとして旨い。
茹で加減しっかりカタ。
チャーシューと言うよりほぐし肉は塩強め。
塩気がスープに浸み出して良いですね。
シャキシャキネギは多めが嬉しい。
替玉 (100円) もカタでオーダー。
よりカタさ増してスナッキーな歯切れ。
タレ追加に紅生姜投入して完食です。

旨かったです。
個人的なノルタルジーも加わりほっこり。
かなりご無沙汰の『屋』や『家1』『家2』にも行きたくなりますね。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まだコメントがありません。