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人気喜多方ラーメンブロガーこたなりんさんお勧めの一店を大晦日訪店。朝一なので初客。気の良さそうな店主がお一人。チャーシューが絶品とのことでチャーシューメンをオーダー。着丼した一杯はチャーシューで覆われている。旨そう！早速スープから。何とも優しくあっさりした醤油スープ。無化調で豚骨と煮干などが出汁とのことだが醤油がキリッと立っています。そしてチャーシュー。これは確かに豚バラの旨味がしっかり残ったキチンと味付けされている逸品です！その下に喜多方麺とメンマ。チャーシューをスープと麺に押し込んで浸すと旨味が更に増します。これは至福。この醤油スープにはホワイトペッパーが合わない訳がないので振りかけると醤油味が強く濃くなり最強に旨くなります。ほぼ完食して終了。何とも美味しい一杯でした！私の中で醤油チャーシューメンが旨い喜多方ラーメン店が増えましたご馳走様でした。
【お休み中】TETSU☆MAN
ヒデ
ジン１９７１
mona2
nga
朝一なので初客。気の良さそうな店主がお一人。チャーシューが絶品とのことでチャーシューメンをオーダー。
着丼した一杯はチャーシューで覆われている。旨そう！早速スープから。何とも優しくあっさりした醤油スープ。無化調で豚骨と煮干などが出汁とのことだが醤油がキリッと立っています。
そしてチャーシュー。これは確かに豚バラの旨味がしっかり残ったキチンと味付けされている逸品です！
その下に喜多方麺とメンマ。チャーシューをスープと麺に押し込んで浸すと旨味が更に増します。これは至福。
この醤油スープにはホワイトペッパーが合わない訳がないので振りかけると醤油味が強く濃くなり最強に旨くなります。
ほぼ完食して終了。何とも美味しい一杯でした！
私の中で醤油チャーシューメンが旨い喜多方ラーメン店が増えました
ご馳走様でした。