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89点
塩鶏白湯[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 うめはら あずま店（群馬県伊勢崎市）KEN chan2

「塩鶏白湯」@麺屋 うめはら あずま店の写真お初です。しかも鶏白湯です。 いまでこそ 昼間食べられるようですが、以前は伊勢崎店で金曜日限定で、県外の私には高嶺の花で一度食べたかった一杯です。
まずスープはトロリッチなパイタンです、塩なので、鶏の香りが僅かに残ってますが、これは本物の証しですな、しかもアツアツのスープでこの時点で好感度アップ。麺は 極細の博多麺スタイル、あーだったらバリカタにすれば良かった… 当然 パイタンには細麺だけど しくじった〜 この麺のバリエーションもあったとは。
トッピングの極太メンマは最高！バラチャーも美味しい 汁まで完食しちゃいました
また来ますね

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