10/12　お昼に訪問。


　朝からスマーク伊勢崎で映画鑑賞その他を楽しみ、昼食はこちらにしてみました。ちょうどいい時間に到着しました。
　券売機が故障のようで、先に座席へ案内されました。メニュー表を見ながらゆっくり考えられるのは助かります。結局標記にしました。「大盛」にして、お値段は1100円＋130円＝1230円です。麺とチャーシューの種類が選べるので、それぞれ「細麺」と「バラ肉」にしました。ついでに麺は「硬め」でお願いしました。


　丼！！
　非常に整ったビジュアルです。

　スープはごく軽い濁りのある鶏メインの清湯です。すっきりしているのに物足りなさは感じません。

　麺は低加水極細ストレート麺です。ぱつんと歯切れが良いのが特徴です。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉、そして味玉です。
　ロールバラチャは肉質が良く、噛み応えも残されています。
　味玉はやや固めの半熟で味入れが非常に良い秀逸な出来です。
　極太メンマと三つ葉が存在感を放ちます。


　洗練された淡麗系の一杯です。
　この感覚は結構久しぶりです。


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